天下御免の排骨麺

　今日は節分。冬の最終日ですか？
　まだまだ終わりそうもないんですけど。

　寒さのお陰で昨日の朝は大遅刻。



　いつもより少しは早めに出たのですが、まずは澱橋から仙台二高横の辺り、このへんは普段でも時々混むことがあるので、すぐに流れるだろうと思っていたら、全然。



　結局30分のロス。

　青葉山を登って、東北大教養部付近ものろのろです。
　でも工学部を過ぎて仙台城に向かう道はがらがらになりました。



　もう会社までは直ぐと思ったら、再び八木山橋手前でまさかの大渋滞。



　ここでまた30分待っても動かないので結局来た道を戻り、隅櫓横から大橋、評定河原橋、向山を経由しました。こっちはガラガラ。と言うかもう通勤ラッシュ時間を過ぎていたのですね。

　通常20分で行ける会社に、二時間かけて到着しました。歩いたほうが早かったかも。
　皆さんごめんなさい。

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　子供の頃から、へそ曲がりと呼ばれていました。
　特に嫌いな呼ばれ方でもなかったので、ずっとそのまま。
　とにかく人と同じ事をするのが好みではありませんでした。

　先日新聞にこんな広告。



　なんだか勉強になりますね。
　そういえばそんな子供時代にNHKが放送していた「天下御免」は好きな番組でした。
　平賀源内のエレキテルが出てくるやつです。

　先週末土曜日の昼飯です。

　　　　　　　

　近所、木町通の味の新宮。
　そば打ちの音が届かない席にしました。



　打ち立てのラーメンをいつでも食べさせてくれる貴重なお店。
　この日は、妙にエネルギーを体が求めたので、パーコー麺にしました。



　手打ちのつるつるストレート麺。柔らかめです。

　　　　　　　

　排骨とはウィキペディアによれば、豚のスペアリブを食べやすい大きさに切り、食塩、砂糖、酒、五香粉（またはカレー粉）を混ぜたものに漬け込んで下味を付ける。30分ほど漬け込んだら、溶き卵と小麦粉を混ぜた衣をつけ、キツネ色になるまで油でからりと揚げる。

　新宮では注文を受けてから、目の前で揚げてくれます。



　ちょっとカロリーオーバーですねぇ。