風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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侘び寂び山葵

 花の金曜日は、こちらに集合でした。

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 立町の佗び助。

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 仙台に来た頃から、時々尋ねる隠れ家です。

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 侘び助でも検索できますが、正確には佗び助。

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 侘びと、佗びの違いは良くわかりませんが、佗び寂びというのは、こんなものかも知れないなと思わせる店の雰囲気ではあります。

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 メインのテーブル席があるのは板の間だし、座布団は薄いし、入り口には風除室もないから、誰かが出入りすると、入口前の席は、空気入れ替え状態になるし、でも、女将の温かさがそれをカバーしてくれます。

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 予約してグループで来るときは、おまかせコースにすることが多いのですが、この夜はアラカルトで、いろんなモノを少しずつ。これが大当たりでしたが、画像は無し。こちらと、そちらを参照ください。

 メインはせり鍋です。

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 この根っこが美味しいのです。

 前から何度か食べたことはあったのですが、この夜は、根芹の洗い方を、女将から根掘り歯掘り取材。

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 なんと流水と歯ブラシだそうです。それもビトウィーン。いや、ビトイーン?
 せり鍋の季節は、水道料金がぐんと上がるとか、大変な準備なんですね。まさに根掘り歯掘り。

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 写真には一切れしか写っていませんが、せり鍋には鴨肉が入ります。
 主役は芹なのですが、この鴨肉の出汁がないとダメ。

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 美味しい夜になりました。

 翌晩は調布で大学の同級会があり、一次会だけでお暇するはずだったのですが、楽しくて結局二次会へ。

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 ブラッセリーノート再びです。今度は根セロリ?

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 さらにたっぷり呑んで、ラーメンの〆無しで帰宅しました。
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テーマ : おいしいお店  ジャンル : グルメ

Comments


「〆ラー食べないで帰ってね」という天の声(実はanego、おお、ユケチュウの声)が聞こえたのかも。

好きなモノをアラカルトで頼んで、うまいとか美味しいとか
アレコレ語るのは、殊の外すきなので大満足の夜でした。
またこんな感じの呑み会やりたいですね。おおさん次第かな(笑)


ユケチュウさんへ
晩翠通からまっすぐ帰ると、もう開いてる店がないってのもありますけどね。
anegoさんへ
せいぜい、おおさんには来てもらいましょう。






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プロフィール

風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

2009.10.10から数えて

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