風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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菊の季節だけど

 二口林道越えを完遂し、山寺へ。
 実はこの道、かつて仙台に来た時まで乗っていたインプレッサWRXで、逆方向に迷い込んだことがありました。

 なんとなく不安になって畑に居たおじさんに、この道で蔵王に行けますか?? などと聞いたような記憶があるのですが、行けないよと言われて引き返したんですね。確か2000年なので、行っても通行止めだったはずですね。

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 山寺も拝観無料だったのかな、ものすごく混雑してました。

 県道19号線から、国道13号線、山形市内の東原町へ。此処に一度だけ来たことがある、お気に入りの御蕎麦屋さん。

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 梅蕎麦です。

 この季節、山形に行くと各町村ごとに、そば街道マップを発行したり、スタンプラリーを開催していますよね。
 5-6年前に山形市のそばMAPをもらったことがあり、その中から、細打ちの店を拾って、到達したのがこのお店なんです。

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 山形市内の有名店の中ではかなり小ぶり、座敷を入れてもテーブルが6-7卓ぐらいのお店です。

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 BGMはクラシック。前回の訪問はこちら

 二色せいろの大盛り、1200円。

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 前回も同じ物をいただいたのですが、春だったので桜切り、今回は菊切りともりの合盛です。冬は柚子切り、そして春から夏にかけて、よもぎ切り、茶切り、青じそ切りも登場します。

 更科に黄色い菊の花を打ち込んだ、レモンイエローのお蕎麦。

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 どちらもキリキリに冷えて、そしてとにかく細い。冷や麦ぐらい。

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 早く食べないと固まっていくぐらいで、写真なんぞ撮ってる暇はないのです。

 濃い目のつゆは決して甘くなく、私好み。ちゃちゃっと浸けて食べる江戸前風。

 だけど十割、田舎蕎麦と同じように香り高い新蕎麦なんです。ものすごい技、これより細い蕎麦にはお目にかかったことがありません。

 そしてこれも、こんなに濃いのにはなかなか会えない、梅蕎麦のそば湯。

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 暖まります。お代わりしたくなるくらい。

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 器は、平清水のように見えますが、聞きそびれましたが、パンフやHPによれば、親方の手作りだそうです。

     DSCN0375.jpg

 お店のホームページによれば、平日はお洒落なランチメニューがありますね。

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 元々は、同じ二口林道を戻るつもりだったのですが、大幅な遅延のため、高速で仙台に戻ったのでした。

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 山形道のこの部分も例年なら紅葉の名所なんですが、ちょっと冴えませんね。

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テーマ : うどん・そば  ジャンル : グルメ

Comments

おはようございます
そうですね~今年は紅葉=パッとしませんね~赤=紅色が出ないんですよね……
朝晩と昼の寒暖の差があまりないらしいからみたいですがね
先々週は五色沼、先週は新潟へ紅葉狩り行ってみましたが~
紅葉狩り御一行様方は自分も含め例年並みに各観光地を賑わしているみたいです。
結局昨日は高速で帰宅しましたが山形道は山形方面行きが片側道路工事で大渋滞をおこしてましたょ
さて今日はどこ行きましょかね
なおちゃんへ
福島の温泉地が、客不足で困っているようなので、この冬は、そちらの方を攻めようかと思い始めています。






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風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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