風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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プラスマイナスゼロ?

 日曜日のランチネタです。
 平日は社員食堂と八木山十八番の2パターンしかないので、あまりネタに出来ません。
 同僚たちと一緒なので、写真が撮りにくいんですね。

 午前中、木町通でとある会合があり、終わったのがちょうど昼前。
 せっかくなので少し歩きます。

 親方の湯切り作業が楽しい、国分町通の嘉一を目指したのですが、休み。

 美味しい更科蕎麦のみたてはやってましたが、ラーメンを食べたかったので結局定禅寺通まで。

       DSCF1200.jpg

 此処に来てみたかったのを思い出したんですね。ケーキ屋さんのようなエントランス。

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 えごまらーめん桂苑。小さいけど、定禅寺通りの一等地に店を構えています。10人ほどしか入れません。

 最初の注意、向かって左側にある入口ドアのすぐ内側に券売機(上の画像で位置関係を確認してください、危険そうでしょう)。

       DSCF1191.jpg

 ボタンの数が、必要な数の3倍くらいあるのがちょっと不思議。実際頼むラーメンの種類は4種類くらいしかなかったと思います。

 いきなりすり鉢に入ったエゴマが出てきます。そして玉子、どこかのお店と同じく、カウンターにある器の中にたくさん入っています。

DSCF1188.jpg

 すりすりしながら店内を見回します。

DSCF1192.jpg

 ほう、脳梗塞の予防、心筋梗塞の予防、高血圧の予防、すごいね荏胡麻。十年長生きできるんだ。国内最古の油脂植物。

DSCF1190.jpg

 来ました来ました。

 えごま肉そば、650円。ライスと玉子はランチ時間は無料です。でもそう、二番目の注意はこの玉子が生玉子なんです。友達とお喋りしながらだとちょっと危険。

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 ラーメンと言えば、赤湯の百福亭で食べたつけ麺の麺が最近のベスト、太麺系ってわりとぼそぼそ感があるものが多いのですが、置賜赤湯系は、基本太めでもっちり、そして表面がつるつるなんですね、これが好き。

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 此処でもそんな美味しい麺が味わえました。米沢ラーメンよりかは、ゆるい縮れ。

 スープは薄い色の、魚介系肉系混合出し。優しい味です。

DSCF1197.jpg

 北四番丁にある、麺dining桂苑の系列なんでしょうが、そちらでは蕎麦しか食べたことがありませんでした。今は、酒菜蕎麦桂苑になってるらしいんですけど。

 すりすりした荏胡麻の半分は、TKGへ投入。

DSCF1195.jpg

 私が好きな薄目のチャーシウが5-6枚、肉そばですからね。

DSCF1194.jpg

 この脂身で、荏胡麻の効能は、取り消しかなぁ。でもこれで650円は安いと思います、街で働く人は恵まれてますね。

 この店が入る前は此処に何があったのか、ストリートビューで探してみました。2009年のデータ?

streetview.jpg

 チケットショップかな。
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テーマ : ラーメン  ジャンル : グルメ

Comments

No title
やはりラーメンはいいですね。特に寒いとね。
帰国前にチャンギ空港で中華麺を思わず注文しました。
インドには物乞いさんも牛も少なかったのですが、日本人は強烈なカレースパイスでお腹をこわしてました。
なぜか、私は壊しませんでした。風写さんには負け?ますが、食いしん坊ですかね。今度は、ヨガに挑戦しようかな?
湖水地方さんへ
長期出張ご苦労様です。
でも良いところみたいで良かったですね。

インドには麺料理ってないんですか?
暑すぎて、麦が作れないのかな。






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プロフィール

風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

2009.10.10から数えて

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