風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: ドライブ

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鶏骨出汁って言う事は?

 山寺からほぼ真西へ車を走らせると、寒河江を掠めて大江町の左沢に着く。
 あてらざわ。

 好きな場所のひとつ、楯山城址日本一公園だ。

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 最上川が大きく右にヘアピンカーブする場所。

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 考えてみると、スケールは小さいが、我が家近くの広瀬川に似ていないこともない。

 南西に朝日連峰。

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 上流方向に最上橋。

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 左沢駅。

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 下流方向には、霞む蔵王連峰。

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 北方向には葉山。

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 月山が見える裏山には積雪で上がれなかった。

 河北町へ向かって、駐車場がほぼ一杯、二台分だけ空いている蕎麦屋を発見した。

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 いわゆる上出来な混み具合ってやつ。

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 手打ちそば処あお木だ。

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 河北町と言えば知る人ぞ知る、谷地肉そば発祥の地。

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 冬でも冷たい、と言っても冬の常温で、鶏骨出汁、鶏肉のせの蕎麦を食べるのだ。ある意味まんぷくラーメンの親戚か?

 温かい肉そばも注文できるので、「冷たい肉そば」と注文すると、店内の符牒は、ただの”肉そば”になる。

 これは200円でサービスのミニげそ天丼付き、肉そば(冷)650円。

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 卵を産まなくなった親鶏の固い肉を消費する手段とされているが、ここの肉は柔らかった。鶏肉の脂が、ヨダレもの。

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 これは美味い。

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 700円のもりそばを食べているのを見ると、そばの色がずっと薄い。
 なにか配合が違うようだ。肉そばは機械打ちなのか。

 仙台方向に戻る途中で、道の駅河北でトイレ休憩。

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 月山のてっぺんだけが、満月の出のように見える。

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 しかし何とトイレ以外は休館中。

 案内標識にも書いてよ。

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 日曜日の昼間に休館している道の駅は、超珍しいだろう。

 国道48号で、関山峠を越えて仙台に戻った。



 途中つかさ屋で買い出し。
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テーマ : 蕎麦  ジャンル : グルメ

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プロフィール

風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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