風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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ほやを食べよう

 寒くなって来たので、ベランダのハイビスカスと、ポインセチア、そしてゴムの木の鉢を室内に入れた。
 チェリーセージは強そうだが、ゼラニウムが微妙。去年まではどうしていたのか、忘れた。

 しかしイーグルスの連勝は、想定外だ。三本柱もまだ使ってないし。

 こちらは、いわき湯本から戻って来た、11日の夜。

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 またまた招集があって、普段はめったに足を踏み入れない、五橋エリア。

 綴カフェに集合だ。

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 この夜は、ほやしゃぶの試食会。

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 大消費地だった韓国が、未だに輸入禁止を続けているために、今年も数千トンの廃棄が見込まれている、三陸産のほやの消費を少しでも拡げようと立ち上がった、塩竈の友人の企画だ。

 夏場の生食がメインのほやを保存しておいて、冬場にしゃぶしゃぶしようと言うもの。

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 これは、美味い。ポン酢など4種類ほどタレを用意してくれていたが、やっぱりポン酢かな。

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 ほや好きはレアで、ちょっと苦手ならば長めにしゃぶって、食べられる。

 仙台ではセリ鍋が、だいぶメジャーになってきたので、便乗してほやしゃぶも流行らせられないだろうか。

 今も大量に保存されているほやを、冬場に流通に乗せるところから、ハードルは高いが、廃棄するぐらいならたっぷり食べたいもの。

 まずは地元で盛り上げて、先日訪れた、ほや酒場とともに、応援していきたい。

 こちらは、ほや春巻。
 淡白なほやは何にでも合うのだが、ほやでなければならない食べ方を見つけないと。

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 大日如来の前を通ってぶらぶらと青葉通方面へ。

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 提灯が綺麗だったが、お祭りがあるのかな。

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 通りすがりの居酒屋の看板に、会津中将があった。

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 市営バスで帰宅。
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テーマ : こんなの食べてみた  ジャンル : グルメ

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風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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