風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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丼セットがお好みならば

 近所の新坂通にあった焼き鳥屋SAI。

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 昼はラーメンよっちゃん(仮)が入ってたりしてたユニークな店だったが、2年ほど前に不意に閉店?
 その後、しばらくして、ひまわりと言うお店になったのですが、これも1-2ヶ月で閉じてしまった。

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 それで最近になってできたのが、この蕎麦屋さん。

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 表に店名が見当たらない。
 ”本日”かな。

 先週の木曜日は、まずはTTのハッチバック内の臓物をすべて下ろして、

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夏タイヤを積み込み、近所のスタンドへ。
 交換と洗車を頼んで次は歩いて内科。

 血圧測定と採血、処方箋をもらって、次は薬局。
 その後この店へ行ってみた。

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 厨房のレイアウトはずっと同じだが、店内のテーブル類は完全リニューアル。
 小上りは撤去され、全席カウンター+椅子になった。

 オヤジさんはじめ3人のスタッフが来ている白ユニフォームには、そばよしの文字。

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 カウンターで支払いして番号札をもらい、呼ばれたら途に行くスタイル。
 座れる立ち食いそばという表現が、最もわかりやすいと思う。

 田舎蕎麦を注文したら、左端のお姉さんが蕎麦団子を手にしたので、そのあと製麺機に入れたものと思われる。

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 田舎もり300円+大盛100円。

 つまり十割らしいけど、手打ちではない。

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 あまり角は立っていないけど、面白いことに、麺の太さにばらつきがある。

 コシとは異なる、妙なもちもち感がある。赤湯あたりのラーメンみたいな。

 蕎麦湯ポットもテーブルに。

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 田舎そば以外に、更科と石臼挽きも選べるが、トッピング系は全くなし。
 丼ものやカレー、いなりずしはある。

 まぁ、こんな店があっても良いけど、もっと人通りが多い場所じゃないと、人は入らないような。
 ちなみに食器の返却もセルフ。
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テーマ : 立ち食いそば・うどん  ジャンル : グルメ

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Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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