風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。　晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。　貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。　

03 2017

特別大好きと言うわけではないけれど

　またヘリが墜落してしまいました。合掌です。
　中継を見ましたが、警察ヘリや防災ヘリは、捜索のため低い高度で飛びますが、放送取材のヘリは、妨げにならないように超高いところを飛んで、超望遠レンズで撮影します。
　生中継しているときは、スタジオのアナウンサーも、視聴者も、飛んでるスタッフも同じ画像を見ているわけで、肉眼では山しか見えません。
　そんな記者やカメラマンに、現地の様子を聞くアナウンサーは問題ありです。

　先日もちょっと話題にした、パクチーソース。

　　　　　

　メーカーは調子に乗って、いろいろ商品化しています。
　あんまり売っているのは、見たことがないけれど。

　伊豆沼ハムのバジル入り白ソーセージにかけてみました。熱いものにかけると、垂れます。

　Wハーブだな。

　独特の香りと苦みはあるけど、辛くないので、物足りません。

　　　　　

　塩っ気のあるマスタードと混ぜるとちょうどいいかも。

　いただきものの、ごぼう入り揚げ蒲鉾。

　薩摩揚って、もともと無国籍なところがあるので、よく合います。

　そうしたら、同じタイミングで、こんなものもいただいていました。

　　　　　

右は比較用

　パクチーペッパー。

　何に使おう。

　その後、今度は厚揚げ焼きに。パクチーソースだけでは塩っ気が少ないため、前に秋田で買って来た、しょっつると混合。

　結論としては、常備調味料として、けっこうなんにでもありだけど、これでないとだめと言うのも見つからないし、トラッドなマヨや、生姜醤油の方が、落ち着くかな、ワタシの場合。

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テーマ : こんなの食べてみました。ジャンル : グルメ

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Comments

こんな香辛料初めて！

パクチー苦手です。コリャナンダー!?
ずいぶん前、台湾取材した時、朝がゆでもよけてました。
何に合うのでしょう。
厚揚げの場合、爺は七味。ウインナーはマイユの粒マスタードです。

Posted at 13:39 on 2017-03-06 by kazu

kazuさんへ

苦手な人がたくさんいるから、大好きな人たちが盛り上がっているのでしょう。
カップ焼きそばもあるそうです。
http://rocketnews24.com/2016/12/08/834892/

Posted at 07:06 on 2017-03-07 by 風写

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MOONFACE

Today's Moon phase

プロフィール

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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