風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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特別大好きと言うわけではないけれど

 またヘリが墜落してしまいました。合掌です。
 中継を見ましたが、警察ヘリや防災ヘリは、捜索のため低い高度で飛びますが、放送取材のヘリは、妨げにならないように超高いところを飛んで、超望遠レンズで撮影します。
 生中継しているときは、スタジオのアナウンサーも、視聴者も、飛んでるスタッフも同じ画像を見ているわけで、肉眼では山しか見えません。
 そんな記者やカメラマンに、現地の様子を聞くアナウンサーは問題ありです。

 先日もちょっと話題にした、パクチーソース

     IMG_1563_201702260603074ae.jpg

 メーカーは調子に乗って、いろいろ商品化しています。
 あんまり売っているのは、見たことがないけれど。

 伊豆沼ハムのバジル入り白ソーセージにかけてみました。熱いものにかけると、垂れます。

P1040396.jpg

 Wハーブだな。
 独特の香りと苦みはあるけど、辛くないので、物足りません。

     P1040398.jpg

 塩っ気のあるマスタードと混ぜるとちょうどいいかも。

 いただきものの、ごぼう入り揚げ蒲鉾。

P1040425_20170304020234612.jpg

 薩摩揚って、もともと無国籍なところがあるので、よく合います。

 そうしたら、同じタイミングで、こんなものもいただいていました。

     P1040399_2017030402022969e.jpg右は比較用

 パクチーペッパー。

P1040401_201703040202310d8.jpgP1040402.jpg

 何に使おう。

 その後、今度は厚揚げ焼きに。パクチーソースだけでは塩っ気が少ないため、前に秋田で買って来た、しょっつると混合。

P1040472_201703051937579e7.jpg

 結論としては、常備調味料として、けっこうなんにでもありだけど、これでないとだめと言うのも見つからないし、トラッドなマヨや、生姜醤油の方が、落ち着くかな、ワタシの場合。
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テーマ : こんなの食べてみました。  ジャンル : グルメ

Comments

こんな香辛料初めて!
パクチー苦手です。コリャナンダー!?
ずいぶん前、台湾取材した時、朝がゆでもよけてました。
何に合うのでしょう。
厚揚げの場合、爺は七味。ウインナーはマイユの粒マスタードです。
kazuさんへ
苦手な人がたくさんいるから、大好きな人たちが盛り上がっているのでしょう。
カップ焼きそばもあるそうです。
http://rocketnews24.com/2016/12/08/834892/






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Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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