風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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豊かなランチ

 天気も良かった日曜日は、すいてるバスで仙台駅へ。

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 前にも書きましたが、SUICAでも乗れるようになりました。

 JRには乗らずに、新しい街の建築が進んでいる(古い街、西口の老舗デパートは今週破産)東口に出て、知り合いのワンボックスカーへ。

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 昭和メロディーのオンパレードを懐かしく聴きながら南へ。
 角田の、阿武隈川にほど近い一見普通の民家。

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 ここが予約専門のレストランらしいのです。

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 表の木彫りは、大きいけど表札かな。

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 レストランの入り口は南に回って。

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 子之吉です。

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 キッチンで友人が蕎麦打ち中。

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 豪華すぎるオードブルは丁寧に説明されたのですが覚えきれず。。。。。

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 消息筋の、一番信頼できそうな情報によれば、

地域の食材が詰まった前菜!
左上から時計回りに
・しいたけときゅうりのピクルス
・丸森町大内の幻の青葉豆腐
・塩釜の牡蠣のオイル漬け、パプリカピクルス添え
・野田鴨レバー?コンフィだったかな?
・筆甫のへそ大根のバルサミコ煮クリチ添え
・ヤーコンのレモン煮
・にんじんラペレーズン入り
・大河原もち豚のリエット
・もち豚?のコンフィ?

地元産の野田鴨は、非冷凍の生からの調理です。

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 持ち込んだ酒と、これまた友人の会社製、ごぼう天。

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 大山呑んだくれバスツアーに一緒に行った村田の酒屋さんや、ほかの呑み仲間に加え、亘理の牛乳屋さんや、一級建築士なのに坪沼で養鶏場やってる人、ちくちくの師匠、初めての方もたくさん。

 そんな一人が村田の農家ほたる舞ファーム、蕎麦も作ってまして、その蕎麦を打ってもらっていたのでした。

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 野田鴨と、名取はあの三浦農園のぶっといセリ根こそぎ。

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 そして打ち立ての蕎麦。

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 こりゃ旨い。僭越ながら明らかに腕を上げています。

 ノアンルな人にはこんなソフトドリンクも。

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 美味しくない。

 皆様、本当にご馳走様でした。

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 正しくは、ねの吉のようです。HPはこちら
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風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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