Category: 美味いもん
たかがせり、されどせり
今週は、仙台に転職して来た時の上司、11か12上の先輩が亡くなり、葬儀に参列しました。
テニスが上手な方でした。
思いは、私の人生もあと11年かもしれないという事。備えます。
訃報を聞いた日の夜は、また招集があり、職場の仲間と駅前で今年最初の忘年会。
東北各地の味がいろいろ楽しめるお店です。
メインはまたも、せり鍋。
ここでは、せりが中心のせりしゃぶではなく、寄せ鍋の最後にせりを投入するタイプ。
ひげみたいな根は、近所のカジュアルスーパーで売っているせりと同じくらいの太さです。
スーパーでは3㎝ぐらいでカットされてますね。
同じ店ですが、今年の2月。
まだ今回の根よりは太いか。
2011年11月だからちょうど5年前に、立町の佗び助でいただいたせり鍋。
同じく、12年3月の佗び助。
やっぱり根っこが太いですよね。
12月はまだ早いってことなのかなぁ。
今年の二月に、名掛丁のいな穂で食したせりしゃぶ。
これなんかもう細いごぼう。
米農家の方などからすると、畦道の雑草なのかもしれませんが、せり鍋は、隠れた仙台の冬の風物詩。銀座でも食えます。
芸術的なせりを育てている方々が、いるんですね。
テニスが上手な方でした。
思いは、私の人生もあと11年かもしれないという事。備えます。
訃報を聞いた日の夜は、また招集があり、職場の仲間と駅前で今年最初の忘年会。
東北各地の味がいろいろ楽しめるお店です。
メインはまたも、せり鍋。
ここでは、せりが中心のせりしゃぶではなく、寄せ鍋の最後にせりを投入するタイプ。
ひげみたいな根は、近所のカジュアルスーパーで売っているせりと同じくらいの太さです。
スーパーでは3㎝ぐらいでカットされてますね。
同じ店ですが、今年の2月。
まだ今回の根よりは太いか。
2011年11月だからちょうど5年前に、立町の佗び助でいただいたせり鍋。
同じく、12年3月の佗び助。
やっぱり根っこが太いですよね。
12月はまだ早いってことなのかなぁ。
今年の二月に、名掛丁のいな穂で食したせりしゃぶ。
これなんかもう細いごぼう。
米農家の方などからすると、畦道の雑草なのかもしれませんが、せり鍋は、隠れた仙台の冬の風物詩。銀座でも食えます。
芸術的なせりを育てている方々が、いるんですね。
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