風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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まだ夏タイヤでも行けました

 日曜日の昼は、蔵王町遠刈田温泉の中心にある、十割手打ち蕎麦 匠庵に。

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 見るからに、数少ない品書きですが、冬季限定と夏季限定があり、春と秋は二種類だけ?

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 柚子と並んでいる、最近よく見るホヤみたいな形をしたオレンジ色の果実は何だろう。

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 なめこ蕎麦の手打ち、1000円。

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 なめこは別添えです。

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 柚子の香りだけでも幸せになる季節。

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 太さ硬さ透明度、私が大好きな規格を満足しています。ピンボケ。

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 少し移動して七日原のCafé Fua。

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 何と呼ぶスタイルなのでしょうか、無彩色のカラーリングのおうち。

 雪備えなんでしょう、玄関の位置が高いんです。

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 実は退職後に、教室に通おうかと思い始めている、ステンドグラスのドア。

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 冬支度の薪は、割らなくていい、細いものが多いですね。

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 友人の家に泊めてもらった時に、一度だけちらっと見た記憶があるプレス式のコーヒー道具。

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 圧力をかけるでもなく、ただひたすら抽出を待つものとは。意外でした。

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 結構時間がかかります。

 珈琲を淹れるのには、いろいろな方法がありますが、湯が粉珈琲に接する(待ち)時間と、美味い珈琲を飲むために必要な珈琲豆の量の間の経済的な関係は如何なものか、ちょっと興味あり。

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 お願いした本日のコーヒーは、カサブランカ・カトゥーラナチュラル。
 フルーティな香りがあり、甘みと酸味が微かに。
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テーマ : こんな店に行ってきました  ジャンル : グルメ

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風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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