風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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犀の焼き鶏か?

 週末の昼。
 数日ラーメンを食べていなかったので、徒歩で加樫家へ向かったのですが、途中に先日来気になっていた宣伝の幟旗。

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 近所なんですが、まだ入ったことがなかった焼き鳥屋さんに、昼から営業中の旗なんですね。

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 それもラーメン専門みたい。

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 鶏白湯しょうゆラーメン750円+鶏皮丼150円。

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 めっちゃストレートな麺。

      IMG_4683.jpg

 チャーシューは鶏のササミと手羽各一。

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 そして鶏皮丼でした。

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 客は私だけ、スタッフも若い兄ぃ一人。

 どうも夜のスタッフや料理とは別に、アニィが一人で昼営業しているとのこと。
 めっちゃ暇なので、また来てくださいとのリクエストでした。
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テーマ : ラーメン  ジャンル : グルメ

Comments

珍し鶏皮丼
風写さん
ご無沙汰してます。

鶏系のラーメン店はじめて。
しかも、ササミと手羽、鶏皮。

味のこと、コメなしだけど、見た目よりサッパリ系ですか?
鶏皮丼、焼き鳥丼とはまた違った感じ?。

ちなみに、行きつけの焼き鳥屋で、いつも皮焼き頼んでいる人いるけど、安価でないので、食べたことありません。
kazuさんへ
鳥だし系のラーメンは探せば結構あると思います。
http://hoosha.blog83.fc2.com/blog-entry-492.html
此処は夜が焼き鳥屋さんなので、余る部材をうまく活用しているのかもしれません。
味は、豚骨ダシと較べるとさっぱりやさしい味だと思います。






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風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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