スープの味がわからない

　あんまり休めなかった三連休の最終日。
　珍しく東口に行ったので、前日の夕食もつけ麺だったけど、この日も初めてのお店でらーめん。

　　　　　

　やまがた辛味噌らーめん　りゅうぞう。

　　　　　

　龍上海系の赤湯辛味噌らーめんのお店です。
　米沢の三男坊とは兄弟店みたい。

　ものすごく種類が多い券売機。初めての入店で選ぶのは苦行でもあります。

　　　　　

　迷った挙句、結局看板メニューの、普通の辛味噌らーめん。



　辛味噌はさておき、この南陽市周辺で標準の平打太縮れ麺、大好きなんです。ぷりぷり。

　　　　　

　辛味噌は、辛すぎるし、この麺を使った辛味噌ラーメン以外を追求したいものです。

　赤湯百福亭の、醤油ラーメンも好きだし、国分町通の嘉一の鳥だし中華そばも絶品。

　でも、最近の嘉一はいつも行列ですね。

　最近ではすっかりマイナーになった地下道をくぐって、西口へ。新宿を想い出します。



　前に一度水没したことがありましたね。