風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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ちっとも臭くない。

 一昨日、隣の席の先輩から、銀杏をいただきました。古川産だそうです。

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 どうやって食べればいいんだろう。

 教わったとおり、フライパンで炒ります。とりあえず半分だけ。

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 何分くらい煎れば良いか知りたいのですが、慣れてる人って時間で覚えていないんですよね。
 料理を教わるのに、一番難しいところ。

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 料理と呼ぶレベルじゃないけれど。

 キッチンドリンカーのお供は、信濃鶴。

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 こんなものでしょうか。

 食べ時になったら弾けてでもしてくれたら良いのに、と考えていたところ、先輩に炒る前にペンチで潰せと言われてたのを思い出す始末。

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 炒ってから潰すのは熱いですね。

 ドイツ駐在時代に買った、ナッツロッカー付きハサミが活躍。

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 炒り方が足らなかったので、結局まず割って、二度炒り。

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 美味しくいただきました。

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 炒るだけ以外で美味しく簡単な食べ方教えて下さい。

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テーマ : 美味なるもの  ジャンル : グルメ

Comments

ギンナンの皮むき
茶封筒に入れて、くちを締め電子レンジで
30秒から1分程度チンします。
袋の中で、かたい殻も割れるし薄皮も剥けるって
聞いてますが・・・我が家も実際やってます。
封筒に入れるのは、そのままだと電子レンジのなかが
ギンナンの殻や皮で汚れてしますからです。
やんべ蔵人さんへ
情報有り難うございます。
やってみます。






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プロフィール

風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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