風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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まさに重賞級

 さて、日曜日はダービーでした。本場のエプソム競馬場にも立ち寄ったことがあるような記憶があるのですが、こちらは東京優駿。日本ダービーですね。

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 国道45号線を松島方面へ走ったことがある方には、お馴染みの派手な看板。
 このあたりも津波の被害を受けましたので、上の看板はその後の応急対策なのかもしれません。

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 お酒の安売りショップの付近に集合です。
 この日は何やら自転車のイベントがあったようで、早そうな自転車が沢山仙台方面へ、駆け抜けていました。

 まずは、駅前の自販機で購入した、ウコンドリンク。

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 瓶の口が黄色に染まっていて、効き目がありそうです。

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 なんでダービーの日に塩竈に行くのか。

 それは知る人ぞ知る、グルメの日でもあるからなんですね。G1のGはグルメのG、というわけなんです。

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 シェフが用意してくれたメニューに沿って。

 会津の伝統ニシン山椒漬け。

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 海岸沿いに住む人々には思いもつかない、内陸ならではの手が込んだ一品。好きです。

 自家製カラスミ、これは調理中の図ですね。

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 手作り珍味三種盛り、左から、鮭の飯寿司、アザラ、イカチャンジャ。

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 そうそう、この集いの一番の目的は、競馬の予想です。

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 お造り盛り合せ。

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 生メカジキ、メバチマグロの赤身、ツブ貝、タコ。

 メカジキのカマ大根。

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 次から次へと、しかししっかりと時間が計算されたペースで料理が登場します。

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 イカ塩辛の雲丹和え。

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 ワカサギの南蛮漬け、カレー風味。

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 そしてこの日一番感動した、メカジキのハモニカ香草焼き、焼き野菜盛り合わせ。

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 ワインに合います。

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 気仙沼ホルモン。

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 肉骨茶(バクテー)風の豚角煮と手羽煮。

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 予想は誰も当たりませんでした。

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 アリオリソースのフィデウア。

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 マカロニよりも穴が小さいスペインのパスタを使った、パエリャですね。

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 そして〆は冷やしむき蕎麦。

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 蕎麦の実を剥いたもの、なのかな。

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 いやーー、幸せな一日でした。
 皆様有難う御座いました。
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テーマ : 美味しかった♪  ジャンル : グルメ

Comments


 心腹ともにお疲れさまでした。

 参加者の年齢層に対して、かなりヘビーな献立であったことを
反省しています。一方的に最近、ぜひ食べて頂きたいものを
全部詰め込んだ感じでした。

 次回からはアンチエイジングも考慮して、食べた後にでも爽快な
量と質を検討いたします。次回をお楽しみに。^^
サエモンさんへ
いえいえとんでもありません。
ヘビーという事はなかったですよ。

また楽しみにしています。






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風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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