限定販売には、弱い

　新川川に沿った林道を走ったあと、元来た道に戻ります。

　仙台方面、新川川が広瀬川に合流する場所、ゴリラ山とも呼ばれる、鎌倉山の対岸にある、ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所。



　煉瓦造りの建物と、青い空、うまくいけば紅葉の写真を撮りたいと思って入場したのですが、観光客の自由歩行は不可。



　マッサン効果で激増しているらしい、見学者グループに加わって、二度目の見学です。



　キルン塔では、麦芽をピートの煙で乾燥させます。

　イイ天気でした。



　仕込み棟周辺に立ち込める麦汁の濃厚な香り。ここで糖化と発酵の作業が進みます。



　米から造る酒との大きな違いは、ウヰスキーは麦の種からではなく、麦芽から造るところですね。

　蒸留棟です。



　大型のポットスチル。最近この名詞を知った人は多いんでしょうね。



　バルジ型のポットスチルで、モルト・ウヰスキーを蒸留しています。

　この蒸溜所では、とうもろこしなどから造る、グレーンウイスキーも生産されています。
　モルトとグレーン、両タイプのウイスキーが生産される蒸溜所は世界でも珍しいそうです。



　竹鶴政孝が自ら発見した新川（にっかわ）の地、「清冽な水」「澄んだ空気」「冷涼で温順な気候」が、広瀬川と新川川の合流によって、もたらされています。

　　　　　

　彼は自然に感謝し、景観に調和した蒸留所を建設したのでした。



　公園のような工場です。



　そう言えば、大学時代の北海道遠征の時にも、余市のニッカ工場は見学しました。



　貯蔵庫。



　ここで最低5年は熟成させないと、販売できるウヰスキーにはなりません。



　昔、無色透明なウイスキーもありましたよね。



　5年待たな販売できんもんには投資できまへん。



　ただの石造りの倉庫、空調もありません。

　竹鶴が選んだ場所です。



　さて、見学の最後は、試飲ですが、私はドライバーなので、パス。



　売店に。ここだけの訪問なら、駐車場から直行できそうです。



　新川でしか買えない、シングルカスクとか説明を受けてるので、ついつい買ってしまいます。



　見学は無料なんですけど、しっかり金は落とさせる、みたいな。

　　　　　

　前回の初訪問レポートはこちら。



　バイク族も大勢来ていました。



　何度も来たくなる場所です。



　蒸留酒にシフトかな。

　　　　　

　ここから少し仙台方向へ戻った場所。



　ニッカで吸い上げられなかった水が、谷を流れ落ちる場所です。



　広瀬川の鳳鳴四十八滝。



　あまりにも国道に近くて、感動が少ないのですが、もっと遊歩道を作れば良いのに。

　　　　　

　蕎麦屋が近くにありますが、売店もトイレもない観光地。

　　　　　

　この季節は結構オススメです。



　前回の訪問記はこちら。