風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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天下御免の排骨麺

 今日は節分。冬の最終日ですか?
 まだまだ終わりそうもないんですけど。

 寒さのお陰で昨日の朝は大遅刻。

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 いつもより少しは早めに出たのですが、まずは澱橋から仙台二高横の辺り、このへんは普段でも時々混むことがあるので、すぐに流れるだろうと思っていたら、全然。

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 結局30分のロス。

 青葉山を登って、東北大教養部付近ものろのろです。
 でも工学部を過ぎて仙台城に向かう道はがらがらになりました。

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 もう会社までは直ぐと思ったら、再び八木山橋手前でまさかの大渋滞。

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 ここでまた30分待っても動かないので結局来た道を戻り、隅櫓横から大橋、評定河原橋、向山を経由しました。こっちはガラガラ。と言うかもう通勤ラッシュ時間を過ぎていたのですね。

 通常20分で行ける会社に、二時間かけて到着しました。歩いたほうが早かったかも。
 皆さんごめんなさい。



 子供の頃から、へそ曲がりと呼ばれていました。
 特に嫌いな呼ばれ方でもなかったので、ずっとそのまま。
 とにかく人と同じ事をするのが好みではありませんでした。

 先日新聞にこんな広告。

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 なんだか勉強になりますね。
 そういえばそんな子供時代にNHKが放送していた「天下御免」は好きな番組でした。
 平賀源内のエレキテルが出てくるやつです。

 先週末土曜日の昼飯です。

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 近所、木町通の味の新宮。
 そば打ちの音が届かない席にしました。

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 打ち立てのラーメンをいつでも食べさせてくれる貴重なお店。
 この日は、妙にエネルギーを体が求めたので、パーコー麺にしました。

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 手打ちのつるつるストレート麺。柔らかめです。

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 排骨とはウィキペディアによれば、豚のスペアリブを食べやすい大きさに切り、食塩、砂糖、酒、五香粉(またはカレー粉)を混ぜたものに漬け込んで下味を付ける。30分ほど漬け込んだら、溶き卵と小麦粉を混ぜた衣をつけ、キツネ色になるまで油でからりと揚げる。

 新宮では注文を受けてから、目の前で揚げてくれます。

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 ちょっとカロリーオーバーですねぇ。
テーマ : ラーメン  ジャンル : グルメ

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プロフィール

風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

2009.10.10から数えて

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