風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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新緑のもみじの森に

 天気が良くちょっと暑かった土曜日は、東北道を北上し岩出山へ。

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 有備館を訪れたり、バルーンフェスを見に来る町、今は大崎市の一部です。

 新緑の森に入ります。

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 岩出山の中心部からだと南西に2-3km程の森の中。

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 表の駐車場からこんな道を降りてゆきます。

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 これはおそらくクジャクシダ。父が収集していた羊歯の中で、私が一番好きなシダです。

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 クジャクシダは、新緑の季節は普通の黄緑色ですが、成熟してくると葉の先が桃色になっていくんです。これは別の羊歯かもしれませんが。

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 シャガ。

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 そしてこれも私が大好きな、モミジの若葉。

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 綺麗ですね、爽やかですね。

 実に癒されます。

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 仙台市内ではもう若葉の季節は終わろうとしていますが、ここ岩出山から奥羽山脈にかけては、まさに新緑の時季を迎えています。

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 ハンモックがありました。

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 ちょっと汗ばむくらいの気温、まさにハンモック日和。

 牛が啼く声がすると思ったら、ウシガエルでした。

 タラノメの木、ってちょと変ですね。タラの芽が取れる木だから、タラの木か?

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 ハナイカダ。

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 この小さな花が終わると、小豆ほどの実がなるのだそうです。

 行者ニンニクの花。

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 これらの山菜を育てたり、ハンモックを吊ったり、人生を楽しんでいる方がこちら。前にあるのはシドケ。

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 こんなテーブルやベンチ、枕木を使った階段や畑の仕切りまで、この方の手作りだとか。

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 広い敷地の中には湧き水もあります。

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 そこで水耕栽培しているのは、なんとクレソンと、ワサビ。

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 ちぎって洗って、食べさていただきましたが、メチャ新鮮、こんなみずみずしいクレソンは食べたことがありませんでした。うちの水槽で作れないかなぁ。クレソンと香菜、好きなんです。

 クレソンとワサビ田の下流の池は、イワナの生簀です。いわば蓄養岩魚ですね。

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 この日は私が餌をやりました。

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 ちょこちょこ写真に写っていたログハウス。

 ここがこの日の目的地です。

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 ハウスに入る前に、オーナー自ら周囲を案内してくださったのでした。

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 上の白い塊はなんでしょうね。

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 収穫が並んでいます。

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 今日の記事内容はいったいなんなのだと思いますか?

 これなんです。

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 やっぱり、蕎麦です。

 手打そばもみじ野と言うお店。

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 こんなゴージャスなロケーション、あり得るのでしょうか。

 あるんです。

 日なたのテラスでいただく、美味しい手打ち蕎麦。

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 辛味大根おろしざる 1050円。

 そばがき揚げはサービスなのかな。サエモンさんのブログによれば、このそばがき揚げは、ここの親方のオリジナル。

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 そして細くて腰がある、美味しい蕎麦。
 行ったことはありませんが、秋保の悠全や、八木山のみずき、南仙台のはしもとは、この親方のお弟子さんが開いたお店だそうです。

 この日も親方がのんびり私たちの相手をしてくれている間、若いお弟子さんたちがてきぱきと仕事をしてました。

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 んんまい。ピンボケボケだけど。

 そしてとろとろとろの蕎麦湯。こんなに濃いのは初めてです。

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 判りますかね、表面張力の強さが。

 美味しい美味しいを連発していたら、親方がミズをサービスしてくれました。

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 そして、上の方の写真に写っているばっけ味噌。
 いわゆるフキノトウ味噌なんですが、ものすごく香りが強くて美味しい。

 酒の肴に最高ですね、などと親方に話しをすると、写真はホームページなんかで紹介してくれるの? なんて聞かれまして、はい、しますします、と答えるや否や。

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 ワンパック、これまた頂いてしまいました。

 すみません、親方。美味しかったです。そして最高のロケーション。
 びーえむあいさんのブログによれば、湧き水から岩魚の池周辺には蛍も飛ぶそうです。キャンプさせてくれませんか?

 必ず、また行きます。私が餌やりした岩魚を食べに。

 中新田から岩出山へ向かう国道457号線と、

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鳴子から古川へ向かう国道47号線に案内の看板がありました。

 画像は主に、Olympus E-PL2 +17mm/F2.8です。
テーマ : お店紹介  ジャンル : グルメ

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プロフィール

風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

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