風写の黙示録

No Camera No Life. No Wind No Power. 時間に追われず、のんびり気ままに暮らしたい。 晴れてる方へツーリング、雨が降ったら過去への旅。 貴方のコメントを楽しみに、書き綴っています。 

Category: 美味いもん

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またまた庄内太り

 お楽しみの夕食です。

 じゃじゃじゃーん、来ました来ました。
 部屋食ではありませんが、食堂をパーティションで仕切ってくれています。

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 左上は釜飯、30分待ち。右側は平田牧場の三元豚のしゃぶしゃぶと煮物です。

 そして中央の、もってのほか、胡麻豆腐、紫芋の手前のレンゲに盛りつけてある中華くらげ。

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 普通より歯応えが強くて、イケルのですが、これ、越前クラゲなんだそうなんです。
 もっと欲しい。

 茶碗蒸しも中華風あんかけ。

 そして、庄内浜に上がる紅ズワイ蟹。

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 足はちょっと細いけど、蟹味噌はたっぷりでした。

 酒はもちろん栄光冨士。初めてお目にかかる、なまいき、という生酒です。もちろん美味い。

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 そして、そして、すべて地物の刺し盛り。

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 左上から時計回りに、生ホタテ、サザエ、カンパチ、ヒラメにテンコ(?メバル)だったかな。
 そして北寄貝と活ダコです。

 ここまでは和風ですが、ここから洋風。

 赤紫蘇ゼリーに黒豆と、ホタテ焼き、名前が覚えられない手造りソースが◎。

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 二本目の酒は、酒田産の菊勇。三十六人衆の酒蔵でしょうか。
 栄光冨士より濃厚でした。

 そしてこれも白身魚のフライ、何だったっけ。ソースも含めてんんまいです。

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 この辺で、釜飯も出来上がり。また和風へ。

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 地魚のしっぽのお吸い物と一緒に、〆です。全部は喰えません。

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 デザートは、ちまきのような笹の葉巻きのお菓子、葛餅のようでもありましたが、黒蜜が出てきた時点でギブアップ。

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 ごちそうさまでした。


 そして嵐の翌朝。朝はグループ以外はパーティションもなく、開放的。

 左上は、高野豆腐と粗挽きウィンナのミルク煮。ヨーグルト。

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 ギバサ入りの味噌汁、旅先の味噌汁ってなんでこんなに美味いんでしょう。

 鍋に生野菜がたっぷり。そして生玉子。

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 玉子を溶いて野菜にかけ、かき混ぜてしばし蒸します。

 味噌玉子温サラダ、かな。

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 生ハムサラダ。
 豆腐と、納豆は手造りだそうです。

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 なんとも自然派地元産尽くしの料理達でした。満腹じゃ。
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テーマ : 日本の食  ジャンル : グルメ

Comments

すごぃゴチソウじゃ
一瞬anegoさんのブログに来たかと錯覚しました(笑)
すごぃゴチソウ。見てるほうも満腹じゃww
庄内人的解説
レンゲ奥の3点盛の真ん中は、コンニャクでは?
おそらく、その右手が胡麻豆腐です。
庄内では魚や菜っ葉と一緒に器に盛って
あんかけで食べるのがノーマルなのです。
それと、デザートの「笹巻き」もポピュラー。
黒蜜をからめた後にきな粉をまぶして食べます。
私、大好物なのにぃ。。残すなんて。。。
あきらかに食べ過ぎ
すごい品数と量ですね。
ギブアップして当然。
ふだんのベルト穴ではきつくありませんでしたか?
旅先ではついつい食べ過ぎ、飲み過ぎになってしまいますね。
携帯から
相変わらず食欲旺盛ですね
コメントありがとうございます
美味しかったです
ベルトはしていませんでしたが、浴衣の帯が食い込みました






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プロフィール

風写

Author:風写
仙台在住の“いんぴんかだり”です。
座右の銘は、人の振り見て我が振り直せ。
苦手なものは、人混み、行列、会議、出会い、初対面、対面販売、電話、girl's talk、職員室、甘いもの。
人前で話すこと、満員電車は真っ平御免。

癒されるものは、風に立ち向かう風力発電機、ごめんね青春!の中井さんと蜂矢先生、暖炉の炎、ミーアキャット、困った顔の石田ゆり子、喜多方宮古の刺身こんにゃく、越中八尾の風の盆、井上あさひアナの微笑み、あん肝、クラシックカメラの手触りとシャッター音、新垣結衣のすっぴん、生シロエビ、ピンクフロイド、ひたすらアクセルオンで登り続けられる峠道、ずっと下り坂だけのサイクリング、いきものがかり、掘りたての筍刺し、首を傾げた麻生久美子、時間が止まったような日だまり、サイモンとガーファンクル、大町へそのをの煮込、美術館の静けさ、博物館のかび臭さ、手嶌葵のハスキーヴォイス、薪の燃える香り、湯葉刺し、タレントもクイズも無しのドキュメンタリー番組、カエデの若葉、硫黄温泉、青空、街灯、水門、消火栓、冷えた純米酒、旬のサンマ刺、姫神、カワセミのダイビング、街独特のマンホール、わっぱ飯、桑子真帆アナの突込み、Across the Universe、イワトビペンギン、お寺の鐘、碧い海と砂浜、水を張ったばかりの棚田、QueenⅡのBlack Side、アジのたたき、レイラ後半のデュアンオールマンのスライドギター、小梅蕙草、アルトビール、ブリーカーストリートの青春、ヤマユリ、パリパリの餃子、原田知世の「ふう」、広くて静かな板の間、街角の向こうから聞こえてくる定禅寺ストリートジャズフェスティバルの演奏………〆のラーメン

2009.10.10から数えて

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